आज हम बात करने वाले है ऐसे फल के बारे में जो अपने फायदे के लिए काफी ज्यादा प्रशिद्ध तो है ही, लेकिन अपनी सुन्दरता के लिए और भी ज्यादा प्रशिद्ध है | जी हाँ , उस फल का नाम कीवी (Kiwi) है | कीवी फल के बहुत सारे फायदे हैं | कीवी फल के इस्तेमाल से हम अपने पुरे शरीर को स्वस्थ रख सकत हैं | यह पुरे शरीर अथवा किसी एक अंग के लिए भी बहुत ही ज्यादा फायदेमंद साबित हो सकता है | कीवी (Kiwi) फल बहुत ज्यादा मात्रा में न्यूट्रीएंट्स (Nutrients) और विटामिन्स (Vitamins) मौजूद होते हैं, जो की हमारे शरीर के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद साबित होते हैं और इसी वजह से इसे सुपरफूड्स (Superfoods) की श्रेणी (Category) में रखा जाता है |
कीवी का श्रोत (Sources of
Kiwi)
कीवी फल एक वानस्पतिक श्रोत (Biological
Source) एक्टिनिडिया डेलीसीओसा (Actinidia Deliciosa) है, जो की एक्टिनिडीएसी (Actinidiaceae) परिवार (Family) से सम्बन्ध रखता है |
कीवी एक छोटा, गोल फल है जिसमे भूरी, मुरझाई हरी त्वचा और चमकीले हरे या
सुनहरे रंग के गूदे होते हैं | कीवी (Kiwi) फल चीन का मूल निवासी
है, अब इसे दुनिया भर के कई देशों में भी
उगाया जाता है | कीवी फल का गूदा काफी ज्यादा रसदार और मीठा होता है, और
इसे अक्सर कच्चा खाया जाता है, या सलाद,मिठाई और अन्य व्यंजनों में टॉपिंग के रूप
में इस्तेमाल किया जाता है|
कीवी फल का छिलका भी खाने योग्य होता
है, लेकिन फल खाने से पहले इसे अक्सर हटा दिया जाता है | कीवी फल विटामिन सी (Vitamin
C) , विटामिन के (Vitamin K) और अन्य पोषक तत्वों का बहुत अच्छा श्रोत
माना जाता है |
कीवी फल में मौजूद पोषक तत्व (Nutrients
Present In Kiwi)
कीवी (Kiwi) फल में ऐसे बहुत से पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो हमारे शरीर के लिए
बहुत ही फायदेमंद साबित हो सकते हैं | कीवी फल में अधिक मात्रा में पाए
जाने वाला पोषक तत्व है विटामिन सी (Vitamin
C) , विटामिन के (Vitamin K), विटामिन ई (Vitamin E), फोलेट (Folate), और कॉपर (Copper)
प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, इसके अलावा प्रोटीन (Protien), फाइबर (Fiber)
, मैग्नेसीइयम (Magnessium) और पोटैशियम (Potassium) भी शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट
(Antioxidant) है, ये सभी पोषक तत्व हमारे शरीर के लिए बहुत ही ज्यादा
फायदेमंद होते हैं और हमारे शरीर को कई सारे बिमारियों से बचाते हैं |
1: फाइबर (Fiber)
कीवी फल में फाइबर (Fiber) में उच्च होते हैं, जो स्वस्थ पाचन (Digestion) का
समर्थन करने और कब्ज (Constipation) को रोकने में मदद कर सकते हैं।
2: विटामिन सी (Vitamin C)
कीवी विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत
है,
जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट (Antioxidant)
है जो कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स (Free Radicals) से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करता है।
3: पोटैशियम (Potassium)
कीवी में पोटैशियम (Potassium) पर्याप्त
मात्रा में होता है | हमारे शरीर में ब्लड प्रेशर को सामान्य रखने के लिए
पोटैशियम का एहम भूमिका होती है | कीवी फल के सेवन से हमारा रक्तचाप
सामान्य रहता है |
4: विटामिन के (Vitamin K)
कीवी में विटामिन के (Vitamin
K) का एक अच्छा स्रोत है, जो
रक्त के थक्के और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।
5: कॉपर (Copper)
कीवी कॉपर (Copper) का एक अच्छा स्रोत है, जो एक आवश्यक ट्रेस खनिज है जो लाल
रक्त कोशिकाओं के उत्पादन और तंत्रिका कोशिकाओं के रखरखाव में भूमिका
निभाता है।
इन पोषक तत्वों के अलावा, कीवी में कैलोरी और वसा (Fats) कम होती है, जो उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो वजन कम करने (Weight Loss)
या स्वस्थ वजन (Healthy Weight) बनाए रखने की कोशिश कर रहे हैं। कीवी फल
वजन कम करने वालों के लिए अच्छा विकल्प साबित हो सकता है |
कीवी (Kiwi) फल के फायदे (Benefits Of
Kiwi Fruit)
कीवी फल के बहुत से ऐसे फायदे हैं जिसको
आज हम बताने का प्रयाश करेंगे |
1: रक्तचाप के लिए फायदेमंद (Help in Blood
Pressure)
कीवी फल पोटैशियम का एक अच्छा श्रोत होता है . पोटैशियम हमारे
शरीर में रक्तचाप को सामान्य रखने में काफी मदद करता है और अगर इसकी मात्रा बढ़
जाती है तो हमें उच्च रक्तचाप (High Blood Pressure) का सामना करना
पड़ सकता है | इसलिए कीवी को अपने रोज़मर्रा के स्वस्थ आहार में शामिल जरुर
करें |
2: हृदय स्वास्थ्य में लाभदायक (Best For Cardiovascular Health)
कुछ अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि कीवी का सेवन हृदय
स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है। उदाहरण के लिए, एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग
प्रतिदिन दो से तीन कीवी खाते हैं उनमें उच्च रक्तचाप और रक्त के थक्के
बनने का जोखिम कम होता है।
3: बेहतर नींद के लिए फायदेमंद (Best
for Improved Sleep)
कीवी में एंटीऑक्सीडेंट मौजूद
होते हैं जो नींद की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद कर सकते हैं। कुछ शोध बताते
हैं कि सोने से पहले कीवी खाने से गहरी नींद में बिताया गया समय बढ़ सकता
है और रात के दौरान जागने की संख्या कम हो सकती है। जिनको भी अगर रात में नींद के
बीच में जागने कि समस्या होती है , उन्हें सोने से पहले कीवी फल का सेवन जरुर से
करना चाहिए |
4: प्रतिरक्षा प्रणाली को स्वस्थ रखना (Immune system
support)
कीवी विटामिन सी (Vitamin C) का
एक अच्छा स्रोत है, जो
प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन और मजबूत करने के लिए जाना जाता है। कीवी का सेवन
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और बीमारी के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता
है।
5: कैंसर से करे बचाव (Best For Cancer
Prevention)
कीवी फल हमारे शरीर में कैंसर के
रोकथाम को कुछ अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि कीवी में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट
और अन्य फाइटोकेमिकल्स कैंसर-सुरक्षात्मक , प्रभाव डाल सकते हैं। हालाँकि, कैंसर की रोकथाम में कीवी की भूमिका को पूरी तरह से समझने के लिए और
अधिक शोध की आवश्यकता है।
6: बेहतर पाचन में लाभदायक (Better for
Proper Digestion)
जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, कीवी फाइबर में उच्च होते हैं, जो स्वस्थ पाचन (Healthy
Digestion)
का समर्थन करने और कब्ज को
रोकने में मदद कर सकते हैं।
7: त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार (Improved skin health)
कीवी में मौजूद विटामिन सी और
एंटीऑक्सिडेंट हमारी त्वचा (Skin) को मुक्त कणों (Free Radicals)
से नुकसान पहुंचाने और कोलेजन फाइबर (Collagen Fibers) के उत्पादन को बढ़ाने
में मदद करते हैं। इस तरह से कीवी त्वचा
की रक्षा करके त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करते हैं।
8:बेहतर श्वसन स्वास्थ्य (Improved Respiratory Health)
कुछ शोध बताते हैं कि कीवी फल का रोजाना सेवन करने से अस्थमा (Asthama) और सांस से सम्बंधित अन्य गंभीर समस्याओं को कम करने में मदद करता है। कीवी फल में मौजूद
पोषक तत्व बेहतर श्वसन प्राणाली में सुधार ला सकते हैं.
9: बेहतर मस्तिष्क समारोह में मदद करे (Improved Brain Function)
कीवी में पोषक तत्व, फोलेट (Folate) और विटामिन ई (Vitamin
E) भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं। ये
हमारे मस्तिष्क स्वास्थ्य(Brain Health) और संज्ञानात्मक कार्य (Cognitive Function) की क्षमता को
बढ़ाने में काफी मदद करते हैं। कीवी फल के रोजाना के सेवन से हम अपने मस्तिष्क
स्वास्थ को काफी हद तक सुधार सकते हैं।
10: ब्लड शुगर को करे कंट्रोल (Control
Blood Sugar Level)
कुछ शोधों में पाया गया है जो व्यक्ति कीवी
फल का सेवन करते हैं , उसमे सुगर पे नियंत्रण देखा गया है इस प्रकार वैज्ञानिक
बताते हैं कि कीवी खाने से मधुमेह (Diabeties) वाले लोगों में रक्त
शर्करा नियंत्रण को सुधार करने में मदद करता है।
11: वजन सामान्य रखने में मदद करे (Help
In Weight Management )
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, कीवी में कैलोरी (Calories) और वसा
(Fats) की मात्रा कम होती है, जो
उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बन सकता है , जो वजन कम करने या स्वस्थ वजन बनाए रखने की
कोशिश कर रहे हैं। इसके अतिरिक्त, कीवी
में मौजूद फाइबर (Fiber) आपको पूर्ण रूप और संतुष्ट महसूस करने में
मदद करता है| वजन को सामान्य रखने
के लिए हम जो भी प्रयाश करते हैं उसमे अपना समर्थन देकर वजन को सामान्य
रखने में मदद करता है।
कीवी फल का सेवन किस व्यक्तियों को
नहीं करना चाहिए (Which type of People have not to serve Kiwi fruit)
कीवी फल आमतौर पर ज्यादातर लोगों के लिए खाने के लिए सुरक्षित होता है।
हालांकि,
कुछ व्यक्तियों को फल या इसकी मुरझाई
त्वचा से एलर्जी (Allergy) हो सकती है, और
इसका सेवन करने से बचना चाहिए। इसके अतिरिक्त, रक्त पतला (Blood Thinner Medicine) करने वाली दवाएं लेने वाले लोगों को
कीवी फल का सेवन करने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करनी चाहिए
क्योंकि इसमें उच्च मात्रा में विटामिन K (Vitamin
K) होता है जो रक्त के थक्के (Blood
Clotting)
को प्रभावित कर सकता है।
कीवी फल को खाने का तरीका (Eating
procedure of Kiwi Fruit)
दवा के रूप में कीवी फल खाने के लिए आप इसे बस एक स्नैक (Snack) के रूप में खा सकते हैं या इसे सलाद (Salad) या स्मूदी (Smoothie) में मिला सकते हैं। यह भी सिफारिश की
जाती है कि कीवी फल के त्वचा को (उसके
छिलके को) अभी भी खाने की सलाह दी जाती है क्योंकि इसमें महत्वपूर्ण मात्रा
में फाइबर और पोषक तत्व होते हैं। यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कीवी फल के
अत्यधिक सेवन से कुछ व्यक्तियों में एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है। यदि आप
अपने आहार में कीवी फल को शामिल करना चाहते हैं और आप इसको लेकर चिंतित हैं तो आप अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता (Health Service
Provider) से परामर्श करें।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कीवी
के संभावित स्वास्थ्य लाभों को पूरी तरह से समझने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता
है,
और संतुलित आहार के हिस्से के रूप में
विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों का सेवन करना हमेशा एक अच्छा विचार है।
तो ऊपर में हमने कीवी फल (Kiwi Fruit) के फायदों के बारे में बताने का पूरा प्रयाश किया है . हम ये आशा करते हैं की आप को यह जानकारी पढ़कर काफी अच्छा और ज्ञानपूर्ण लगा होगा . अगर यह जानकारी अपक अच्छी लगी हो तो इसे जरूरतमंद लोगों तक जरुर शेयर करें . आपका एक समर्थन हमे बेहतर जानकारी लिखने में मदद करता है इसलिए अपना साथ और समर्थन ऐसे ही बनाये रखें . आपका अपना कीमती समय देने के लिए आपका बहुत – बहुत धन्यवाद |
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